Galletas de Mantequilla : nunca se quedan en especial en navidad ...

Me encantan las galletas de mantequilla y seguro a ti también !

Ingredientes :


- 250 gr mantequilla 
- 2 huevos grandes
- 3 tazas de harina de repostería
- 1 1/2 taza de azúcar
- una cuharadita de canela en polvo
- Una pizca de sal


Preparacion :
Paso 1

En un bowl batimos los huevos , luego a parte en otro recipiente batimos la mantequilla y el azucar hasta que todo se integre y se cree un masa cremosa. una vez echo este procedimiento agregamos los huevos y batimos hasta tener una masa homogenea y bien mezclada .

Paso 2

Luego cernimos la harina para que no tengan grumos nuestras galletas , agregamos paso a paso la harina y sal a los ingredientes y agregamos la canela al gusto , luego batimos todo hasta que quede una masa homogenea y algo pagajosa .

Paso 3


Amasaremos la harina con las manos , para que no les pegue la masa pueden ponerse un poquito de harina en las manos , .Al acabar haz una bola con ella y mete la bola en papel de horno. Cúbrelas con este papel y estíralascon un rodillo de cocina . Cuando las tengas bien extendida , déjala reposar durante una hora en la nevera .

Paso 4

Calienta el horno a 180ºC. Saca la masa de la nevera y estírala un poco más con el rodillo, hasta dejarla del grosor que le daremos a las galletas de unos 5-7 milímetros : etira el papel de horno de la parte superior de las galletas, y con la ayuda de unos moldes degalletas, comienza a cortar la masa para obtener las galletas. A medida que vayas cortándolas colócalas en la bandeja del horno donde vayas a hornearla.


Cuando el horno haya alcanzado los 180ºC, mete la bandeja con las galletas y h
ornéalas durante unos 15-20 minutos Cuando las galletas estén doradas por el centro y algo más oscuras por los bordes, están en su punto. Sácalas y déjalas enfriar encima de una rejilla, para que la parte de abajo respire.





Listo ya tienes una estupendas galletas de mantequilla si quieres puedes decorarlas con chispas de chocolate , nutella , azucar glass o cualquier adorno , si la primera vez no te salen tan bien no te preocupes para la proxima te saldran mejor .

ESPERO QUE LES HAYA GUSTADO SI TIENEN ALGUNA DUDA LES AGRADECERIA POR FAVOR  SUS COMENTARIOS ... 

Frase del dia : la fe no hace las 
cosas sencillas , las hace posibles .